蝎子的效果也颇大。两三家档口都摆放了好几盆蝎子王，有大有小，许多顾客都拿着塑料盆仔细选择。档主告知记者，选蝎子有必要挑个大生猛的，配合着土茯苓、瘦肉煲汤，听说能够医治暗疮。前段时间，她家孩子脸上长了暗疮，吃了许多中药西药都不管用，后来是用蝎子调配土茯苓的“土法”治好。龙津肉菜商场的蝎子个大生猛，在附近这一带菜商场比较罕见。

  从地铁陈家祠站A出口出来后向左走，大致走200米持续向左走，直走近500米便可看到龙津肉菜商场。

  文昌路龙津肉菜商场坐落在荔湾区龙津中路，因规划大、洁净整齐、诚信运营而成为这一片邻居几十年来买菜必去之地。龙津肉菜商场占地有千余平方米，200多个档口呈长方形布局，从鸡肉档口一向延伸到蔬菜档口，鳞次栉比布满了不同品种货摊。货摊上方，旧式三叶电扇不紧不慢地旋转，将热气挡在了外头。

  龙津肉菜商场的蔬菜品种繁复，如凉瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、上海青、云南生菜、鲜云耳、鲜莲子、土茯苓、本地生姜等，一个档口就可购齐一日三餐所需的蔬菜瓜果。此外，这儿的蔬菜“长相”遍及较好，如空心菜梗子绿透新鲜、西红柿鲜红丰满、丝瓜条长翠绿，招引许多顾客停步选择。

  多问了几家卖菜的档主才知道，他们的蔬菜进货大多来自于江南蔬菜供应地，那里的规划尽管比不上芳村蔬菜供应地，但大多摊主拿货时十分重视蔬菜新鲜度以及质量，这儿的蔬菜价格比附近的鸿福商场蔬菜遍及贵0 .3元到1元。“咱们的菜比较美观，其实只需菜新鲜美观，卖得略微贵些，那些白领其实并不介怀。”蔬菜区陈阿姨拿了一棵新鲜的生菜，掰开薄薄的菜叶，里边的菜心十分嫩。在陈阿姨看来，廉价没好货，尽管她卖的云南生菜4元一斤比鸿福商场3.5元一斤贵了0 .5元，但她觉得自己卖的货好，“吃起来滋味也更爽嫩，很好吃的。”陈阿姨又顺手拿出几棵空心菜，菜梗翠绿通透，炒菜时底子不必摘掉，而廉价的空心菜则得摘掉很长的梗子。

  由于龙津肉菜商场蔬菜的口碑不错，许多市民购买时并不挑挑拣拣，直接拿了菜称称付钱，接近商场门口的蔬菜档口所摆放的茄子、长豆角、白瓜、生菜等蔬菜，更是由于价格相对更为廉价些而卖得更火。

  龙津肉菜商场另一个比较显眼的特点是，这儿尽管卖乌龟、鳄鱼龟的档口并不太多，可是每个档口卖的品种十分丰厚。仅仅是龟，就有鳄鱼龟、野山草龟、象龟、老山龟、灵山草龟、石金钱等好多种，田鸡方面也有本地田鸡、菜园田鸡等多种。盘曲在这些乌龟、田鸡下，还有几条粗大强健的水边蛇、海炮蛇，以及不断攀爬的蝎子王，等着顾客选择。关于喜欢煲汤的广州邻居来说，这儿显然是买菜常常需求光临的当地。

  一家卖龟的摊主告知咱们，他在龙津肉菜商场卖了20多年乌龟，对乌龟的选择摸了个透。在他看来，乌龟都是高档滋补品，煲汤清炒等都可。煲汤方面，用石金钱配上几颗土茯苓，滋味明澈；清蒸龟肉，放点枸杞党参，适宜白叟小孩子吃。他还特别强调，必定得选老龟，老龟壳厚肉多，是煲汤的上乘食材。

  蝎子的效果也颇大。两三家档口都摆放了好几盆蝎子王，有大有小，许多顾客都拿着塑料盆仔细选择。档主告知记者，选蝎子有必要挑个大生猛的，配合着土茯苓、瘦肉煲汤，听说能够医治暗疮。前段时间，她家孩子脸上长了暗疮，吃了许多中药西药都不管用，后来是用蝎子调配土茯苓的“土法”治好。龙津肉菜商场的蝎子个大生猛，在附近这一带菜商场比较罕见。

  在水产区里边一个不起眼的当地，围起了一个铁栏，是龙津肉菜商场的办公室。铁栏上赫然挂着写有“公平秤”几个字的牌子，十分夺目。据工作人员介绍，“公平秤”是干秤，丈量更精确。当市民觉得或许少秤时，能够用“公平秤”来称称看是否真的少了。有时候缺个半两一两的，工作人员会跟市民解说或许是由于买了之后菜上的水掉了一些，减重了比较正常。假如缺了三四两，乃至半斤以上，就肯定会帮市民维权。“最重要是讲诚信，要是常常缺斤少两骗这些邻居，这些档口也不或许运营这么久了。”工作人员说道。

  据了解，龙津菜商场前史比较悠长。已经在龙津肉菜商场办公室工作了20多年的余先生介绍道，菜商场原先在上世纪六七十年代归于公营，因而规划比较大，综合性强，看起来也比附近的鸿福商场、宝华菜商场更整齐有序，更有前史感。“几十年过去了，龙津肉菜商场的硬件设备变得陈腐，加之文昌路一带有拆迁规划，龙津肉菜商场或许也将面对被拆。到那时候邻居们再来，估量就换了新当地了。”余先生说。

  选乌龟用来煲汤时，大多选用草龟，怎么选择得留意三点。榜首，将草龟来回翻几回，看有没有抱病，假如草龟呼吸短促，则有或许生病了。此外，还要看下皮甲是否无缺，假如烂了则欠好。第二，摁着草龟的两头，掂一掂重量，太轻的不要，或放在水里，沉不下去都阐明不行强健，不主张选择。第三，要选择壳厚、眼睛有神，爬起来腿有力的草龟，这样的草龟肉多并且养分丰厚，给白叟小孩煲汤十分适宜。